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补血不一定猪肝汤 南瓜葡萄也补血

时间:2024-10-25 08:19:10

1、  南瓜 ── 补血之妙品  被清代名医陈修园讚誉为「补血之妙品」的南瓜,富含植物性蛋白质、胡萝卜素、维生素、必需氨基酸、钙、锌、铁、钴、磷等等,其中,钴是构成维生素B12的重要成分之一,可以帮助血液中的红血球正常运作;锌则会直接影响成熟红血球的功能;铁质则是製造血红蛋白的基本微量元素食之,全都是补血的优良营养素。

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2、  葡萄 ── 历代中医推荐补血佳品  葡萄含有丰富的钙、磷和铁,以及多种维生素和氨基酸,是老年、妇女、体弱贫血者和过度疲劳者的滋补佳品;怀孕的妇女也建议可以多多食用,不但对胎儿营养有益,也能使孕妇面色红润、血脉畅通喔!如果有时买不到葡萄,吃葡萄乾也 OK唷!*

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3、  甘蔗 ── 补血果  冬季水果中,相当受到人们喜爱的甘蔗还有多量的微量元素,包括铁、锌、钙、磷、锰等等,其中以铁的含量最高,每公斤可以高达九毫克,位居水果之冠,因而有了补血果之称。不过,从中医的角度来看,甘蔗性寒,脾胃虚寒者应少食用。

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4、  龙眼肉── 民间熟知的补血食物  龙眼肉即桂圆肉,每到夏季就有新鲜的龙眼上市。龙眼含有维生素A、B、葡萄糖和蔗糖等,而且具丰富的铁质。龙眼汤、龙眼酒等食物,相当推荐孕妇和产妇食用,是颇佳的补血料理唷!

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5、  红枣 ── 补血养颜圣品  红枣含有丰富的维生素、果糖和各种氨基酸。中医认为红枣性暖,养血保血,可改善血液循环,而药理研究则发现,红枣所含的某些成分可以增加血液中红血球的含量、增强骨髓造向功能,使脸色红润。和桂圆搭配,不但补血养气,还可以养颜美容,「爱面子」的美眉们不妨可以试试。

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