香煎三文鱼排

1、三文鱼排解冻，用厨房用纸擦去表面的水。冷冻毛豆仁，一小把，解冻。黑胡椒研磨瓶，备用。

2、热锅，倒入少量食用油。

3、三文鱼排下锅。

4、中火煎至2分钟

5、加入少量食用盐和黑胡椒。出锅。

6、剩余油不用处理，放入毛豆仁，翻炒1分钟，出锅。