白萝卜清汤

1、白萝卜洗净后削皮，切成薄片，放在清水中浸泡10分钟，捞出沥水。

2、锅内放入白萝卜片、姜片和适量水大火烧开，再炖5分钟。

3、锅内放入盐、味精调味，放入香菜段搅匀后出锅。