爆炒竹蛏王——健康营养

1、将买来竹蛏简单洗一下，用开水焯一下

2、将焯好的竹蛏去壳，洗干净，切成两瓣

3、下姜葱蒜爆香

4、下竹蛏，翻炒几下，再放生抽、耗油和黄酒，炒几下

5、倒入淀粉水，等快收汁时候就可以出锅了