紫薯牛奶西米露

1、所需食材.

2、首先将紫薯洗净去皮，切成3cm左右大小的块状备用。

3、紫薯蒸熟备用.

4、锅内放水烧开，放入西米中火煮二十分钟左右，煮至当中只剩一点白芯时关火，焖上十分钟。

5、煮好的西米用冷水反复冲洗几次，洗去外面的淀粉，用冷开水过一遍。冲洗后的西米QQ弹弹，晶莹剔透

6、把牛奶，糖 ，西米装甜品杯里，放入冰糖冷藏半个小时以上。

7、吃的时候放上紫薯，装饰上薄荷叶即可.