寿司卷的简易做法

1、舀适量的剩米饭装到一个大碗中（米饭最好是温热的）。

3、在锅中倒入适量的花生油，把鸡蛋摊成鸡蛋饼。

5、手戴上一次性手套，取一片海苔片铺在竹帘上，并将调制好的寿司米饭均匀地铺在寿司海苔片上。

7、用竹帘推动着寿司由内向外轻轻卷起，注意卷的时候要紧一点，这样卷出来的寿司才不会容易散掉。

9、在刀身沾上一些清水，将寿司切好，然后进行摆盘，这时美味的寿司就做好啦。（注：有朋友问刀身为什么要沾水，因为沾水后切寿司时不会把米饭粘在刀身上哦~）