蒜香煎鸡排的做法

1、鸡脯肉对半切开，轻轻化几刀并用刀背拍松

2、撒上椒盐，盐，料酒大蒜抓匀，腌渍2小时左右

3、热锅冷油放入鸡脯肉，微煎半分钟至一分钟翻面

4、用锅铲轻轻按压煎熟即可