蔓越莓饼干怎么做

时间：2026-02-14 07:08:28

在碗内加入300克的无盐黄油，加入3克食盐，用铲子按压均匀，然后加入蛋黄1个，淡奶油10毫升，用工具搅拌均匀，筛入低筋面粉50克，放入蔓越莓干100克，用铲子再次搅拌均匀，揉成面团，然后用保鲜膜裹起来，揉成长条状，放进U型模具中，放入冰箱冷藏一小时。时间到取出来，全部切成片状，烤盘中放入油纸，将蔓越莓饼干生胚放入油纸上，烤箱180°，上下火烤15分钟，取出即可。