如何做皮蛋瘦肉粥

1、大米洗净

2、皮蛋剥壳切块

3、猪肉切小丁，放入加了植物油的锅中炒至变白取出备用

4、加入肉末，皮蛋和盐，拌匀，继续煲10分钟

5、小葱切末

6、放入锅中，拌匀，关火，盖盖焖20分钟即可