越南卷粉的正宗做法

1、香菇切碎，炒熟胡萝卜，蛋，香肠切丝生菜切段

2、小卷粉皮放入40度左右温水泡10秒左右卷上蛋，胡萝卜，生菜、香菇

3、卷起来，从中间切开，方便沾佐料

4、正宗越南蘸料：柠檬汁，小米辣，鱼露，糖，盐