1、 准备材料。
2、 砂锅洗净，在锅底和锅边刷一层油，倒入洗净的大米。
3、 加入适量的水，按照平常做饭的水量就可以，放炉上大火煮开转小火。
4、 香芋去皮切丁、腊肠洗净切片备用。
5、 调料用碗调开备用。
6、 大米煮至七成熟。（差不多收干水分即可）
7、 铺上香芋。
8、 再铺上腊肠，盖上锅盖煮5分钟。
9、 5分钟后将调料倒入。
10、 再沿着锅边倒上一圈油，让油慢慢渗入锅内，盖上锅盖煮5分钟。
11、 撒上葱花。
12、 盖上锅盖，关火焖2-3分钟。
13、 出锅。
1、 准备材料。
2、 砂锅洗净，在锅底和锅边刷一层油，倒入洗净的大米。
3、 加入适量的水，按照平常做饭的水量就可以，放炉上大火煮开转小火。
4、 香芋去皮切丁、腊肠洗净切片备用。
5、 调料用碗调开备用。
6、 大米煮至七成熟。（差不多收干水分即可）
7、 铺上香芋。
8、 再铺上腊肠，盖上锅盖煮5分钟。
9、 5分钟后将调料倒入。
10、 再沿着锅边倒上一圈油，让油慢慢渗入锅内，盖上锅盖煮5分钟。
11、 撒上葱花。
12、 盖上锅盖，关火焖2-3分钟。
13、 出锅。