怎么用白菜做酸菜

1、白菜对半切开切成丝；

2、切好丝的白菜加盐 抓拌均匀腌制；

3、腌制半小时后装进瓶子里；再倒进腌制出来的水，扭紧瓶盖，放置十五天左右，颜色变黄了就可以吃了