在家自制美味小蛋糕

1、打蛋清——将蛋清与蛋黄分离，用打蛋器，将蛋清搅打成乳白色，体积增大3-5倍。在搅打的过程中加入2/3的白砂糖。

2、混料——将蛋黄搅打均匀后，加入面粉、奶粉、剩余的白砂糖，继续搅打均匀。然后将搅打好的蛋清，倒入里面，搅拌均匀。

3、电饭煲——在电饭煲内部涂抹上一层黄油（或花生油），将上述混好的材料倒入电饭煲内，30min左右，在这段时间，你可以闻到很香甜的美味，很快就可以吃到美味的蛋糕喽。