蛏子怎样去除内脏

1、蛏子表面的泥沙比较多，要先用清水将表面冲洗干净。

3、把颠过的蛏子用漏筐装着，放入清水里浸泡，在盆中放两只筷子，不要让小筐沉底，将装满蛏子的漏筐放在上面浸泡，再滴几滴麻油，2-3小时后就会看到盆底有很多脏东西。