怎样自制薯条？

1、土豆去皮洗净；

2、切成粗一点的长条；

3、用清水冲洗两遍，将多余的淀粉洗掉；

4、放锅里加适量水和少许盐煮开，水开以后煮约三到四分钟就可以了，不要煮太烂了；

5、捞出沥水；

6、放少许橄榄油；

7、再加点黑胡椒粉，也可以不加，随意，在盆里晃几下，油和黑胡椒粉就会均匀的沾在每根土豆条上；

8、烤盘里铺上锡纸或油纸，将土豆条摆上；

9、烤箱中层，上下火，230度，25分钟左右，看到表面颜色发黄即可；

10、外焦里嫩，少油低盐，而且自家制作，安全健康；

11、再也不想去外面买薯条了。