超好吃的橙香杯子蛋糕的做法

1、用细盐轻轻擦洗橙皮，将橙子洗干净。

3、将橙汁，牛奶倒入无油无水容器，用蛋抽搅拌均匀，看不到油星。

5、筛入低筋面粉，用之字形搅拌均匀。

7、蛋白盆里滴入柠檬汁，一半的绵白糖，再用电动打蛋器打发至出现纹路。

9、挖一大勺蛋白霜放到蛋黄糊里，翻拌均匀，不能画圈圈搅拌哦，会消泡。

11、把面糊依次放到杯子里头，八分满即可，能做6个。可能我的鸡蛋比较大，做了7个。

13、蛋糕出炉后斜着放，避免蛋糕回缩。

15、如果还有剩下，就是各种装饰了