意思：简单的准备些饭菜酒水，一般都是主人邀请客人时谦虚客气的说法。
出处：北宋·苏轼 《次韵周开祖长官见寄》：“从今更踏青州曲，薄酒知君笑督邮。”
译文：从现在重新踏上青州曲的路途，我简单的准备些饭菜酒水笑送督邮上路。
谦辞的使用
“薄酒”往往是谦辞，就像是说“举手之劳”一样。值得注意的是，我说为你准备了“薄酒”，这是自我谦虚，你千万不能说这是“薄酒”，不然就要闹笑话了。
它还有一种说法是敬备薄酒或敬备薄酌，在如今常见于喜宴的请柬上，它表示主人家自谦的说所准备的酒菜不算很丰盛，就是小吃或小喝。
和薄酒类似的说法是“淡酒”，李清照词里有“三杯两盏淡酒，怎敌他晚来风急”的说法，虽然喝了几杯淡酒，也无法抵挡傍晚秋风的寒气。这里不需要“谦辞”，所以用“淡酒”更加真实的体现“度数低”这一点。