1、 一、青木瓜、凤梨、奇异果：三大酵素之王青木瓜、凤梨、奇异果 1、青木瓜：还没有成熟的青木瓜的果迤累臾悻汁和叶子里所含的酵素，除了可以促进消化及分解堆积在肌肉内的乳酸，也可以帮助中性脂肪的分解，具有预防体脂肪囤积及美化肌肤的功效。 2、凤梨：含有大量的凤梨酵素及维生素B1，可将食物纤维和糖分转化成能量，对减肥相当有效。 3、奇异果：所含的食物纤维和酵素可以帮助肠内有益菌的增殖，发挥足以媲美乳酸菌的整场效果。
2、 二、卷心菜、山药、香蕉、白萝卜：分解淀粉的好帮手卷心菜、山药、香蕉 1、卷心菜：所含的酵素，除了促进消化外，还有预防癌症的效果。 2、山药：其含有黏液质多糖可以保护胃的黏膜，并帮助消化。山药泥是淀粉酶和身材最适合的组合。 3、香蕉：除了淀粉酶之外，还有麦芽糖酵素、蔗糖酵素等各种消化酵素。同时也含有大量可以提高水分代谢的钾。 4、白萝卜：含有大量的淀粉酶及具有解毒作用的氧化酵素。
3、 三、味噌、纳豆、泡茶：负责分解脂肪味噌、纳豆、泡茶 1、味噌：味噌在发酵过程中，还会产生脂肪酶素以外的酶素。 2、纳豆：含有维生素支持体内脂肪燃烧，防止脂肪在体内堆积，达到健康减肥的新理念。 3、泡茶：属于发酵食品，含有很多乳酸菌及食物纤维等，可以促进肠胃蠕动，降低血液中的胆固醇，分解食物中的脂肪，减轻肠胃、胆囊、肝脏的负担。