1、将乌梅、干山楂片、甘草和陈皮放入碗中、用清水漫泡5分钟;
2、将漫泡后的材料洲争、沥干备用;
3、注入清水，放入微波炉中高火加热18分钟；
4、取出酸梅汤，放入冰糖，稍稍搅匀，待酸梅汤晾凉后，滤掉煮汤材料，放入冰箱冷藏2小时即可饮用。