春季时令凉拌莴笋丝

1、莴笋杆去皮，切丝，加入些许盐腌制三分钟。

2、将盐腌出的莴笋丝中的水控干，依次放入生抽、香醋、香油、拍碎的大蒜，搅拌均匀即可上桌食用。