美味核桃酱爆鸡丁

1、鸡胸肉洗净切成丁，加入少许盐、料酒抓匀腌制15分钟

2、起油锅，加少许油，下鸡丁煸炒至7分熟，盛起备用

3、辣椒切成小段，核桃仁掰成小块备用

4、炒锅内加入适量油，先将核桃放入煸炒，煸炒后将多余的油盛起，加入红色辣椒炒香

5、倒入鸡丁，加入10ml生抽，大火快速翻炒

6、调入适量水淀粉炒匀，剪入葱花，完工