鲜美鱼头汤的做法

1、准备好材料

2、热锅冷油

3、下生姜滑锅，让锅身抹匀油（防止煎鱼粘锅）

4、下豆腐

5、大火煮沸

6、转小火盖盖再煮10分钟

7、快起锅时，加盐，太早加盐会破坏鲜度，和汤色，完成！