如何制作干煸肥肠

1、处理干净的肥肠冷水下锅，加各种香料盖盖煮10分钟

2、煮好的肥肠切段，下锅炒出水分炒出油脂

3、最后再放入生抽老抽豆瓣酱等和各种香料炒匀，加入青红尖椒大火翻炒加下就可以了