蒸菜――石屏豆腐

1、新鲜的石屏豆腐两条，买回家放两天自然发酵成臭豆腐。切成小条备用。

2、放半匙盐。

3、放半匙味精。

4、放一勺酱油。

5、放两勺辣椒面。

6、大火蒸六分钟。

7、端出撒上葱花即可。