家常做法的黄炒年糕

1、洗君黄，用废牙刷刷腹部和脚背。将身体倒转，腹部向上，雄蟹尖，雌蟹圆，取下白盖。

3、锅里热油，在蟹黄处均匀抹上淀粉。

5、螃蟹放好后，可以先把螃蟹的身体煎一会儿，螃蟹的身体基本会变色，然后再把螃蟹从锅里放出来。

7、盖上盖子，用小火煮。烹调时要适当翻炒，以免把年糕粘在锅上。