西红柿鸡蛋面疙瘩

1、西红柿洗净切块锅中放油预热，然后放入西红柿翻炒片刻加入适量水烧开鸡蛋打散，倒入锅中

2、面粉加一个鸡蛋，加适量清水

3、搅拌成面糊

4、用筷子将面糊下入锅中，将面疙瘩煮熟后，放入适量盐和味精即可