怎么做酱味鸡腿

1、准备酱汁：酱油7-9勺，白糖3勺，水9勺，胡椒粉适量，搅拌均匀备用。

2、鸡腿处理后用尖刀划几下（更易入味）然后再用适量的盐、胡椒粉、烧酒腌制一下。

3、准备好的酱汁加入大葱段和干辣椒再放一勺糖稀煮沸。

4、腌制鸡腿肉用平底锅煎一下。

5、煎至金黄时，锅中倒入沸腾的酱汁，最好不要一次性倒入，分多次倒入会使颜色变的更加漂亮。

6、完全上色后收汁出锅。

7、柠檬丝用油炸一下，捞出后洒在鸡腿上面。

8、色香味俱全的酱味鸡腿大功告成。