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#2018年我学会的一道菜#Pink小可爱~海蒂面包

时间:2024-11-08 21:20:59

1、除黄油以外的所有食材放入面包机桶内

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2、启动面包机揉面程序 揉20分钟出粗膜

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3、黄油提前室温软化后加入

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4、揉面程序继续揉20分钟 揉至手套膜

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5、第一次发酵约1个小时 发至2倍大 手指戳一个洞不反弹

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6、面团取出排气 均匀地分割成24份 盖上保鲜膜醒发20分钟

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7、取2个小面团捏在一起后 放入模具中

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8、按以上方法 将所以面团依次放入模具中

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9、第二次发酵约1个小时 发至2倍大后取出

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10、均匀地撒上一层薄薄的干粉

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11、放入烤箱 180度20分钟 面团中间会自然裂开

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12、金总说像小PP 嘿嘿~只是为了迎新加了一丢丢红色 圆鼓鼓的是不是很可爱

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