1、蒜蓉粉丝蒸扇贝大蒜可以在蒸甑婵再刂扇贝的时候起到调鲜的作用，它和粉丝是制作蒸扇贝必不可少的食材，现在这一道菜已经成为美味吲溘活口经典，想起扇贝就会想到浓浓的蒜味夹着粉丝的清香，粉丝能清热解毒消暑，蒜蓉吃下去会有一股辛辣风味，也可以杀菌抗癌
3、清蒸鲈鱼制作清蒸鲈鱼主要是蒸，其他的工序都不用，所以中最重要的就是蒸的时候放入的蒜末和葱姜，大蒜也有去腥的作用，保持鲜味十足，蒸蒜能延缓衰老
5、凉拌素菜在制作凉拌菜的时候，我们可以加入调好的蒜汁，用于凉拌的素食材顿时就会变得非常美味，告别素菜淡然无味的做法，只需要加入蒜汁就可以了
