黑小米蒸五花肉

1、准备好五花肉和红薯。

3、用清水浸泡黑小米3小时后，沥干水分备用。

5、五花肉片中加入料酒、盐、白糖、酱油、五香粉、蚝油拌匀。

7、拌匀，盖上保鲜膜腌制3小时。

9、红薯铺在盘子上，撒上些浸泡好的黑小米。

11、将滚上黑小米的五花肉码在红薯块上，盘子中间留出空隙，方便蒸透。

13、也可以放入高压锅蒸25-30分钟，开盖，取出，撒上一些苏子叶碎，就可以享用美味了！