蛏子这样做好吃，双椒炒蛏子的做法

1、蛏子买回来立马放在淡盐中泡一个小时以上，再冲洗几遍。

5、炒至七成熟时，把焯好的蛏子也放下来，大火爆炒几下。

6、放一勺盐，小半碗淀粉水，再次炒均匀即可。