京味十足……爆炒羊头肉

1、将羊头肉切成块，葱、姜、蒜、尖椒切好待用。

2、锅内入油，爆香葱、姜、蒜、尖椒，倒入羊头肉翻炒，调入盐、老抽、生抽、料酒翻炒片刻撒入香菜即可。