小编我认为，烘培的过程是一个享受的过程，烘培不需要太多的限制，只需要选购一些必要工具和掌握简单的基础知识就可以了，就让我来教教大家吧。
2、一般可在网上以较为便宜的价格按需购入烤箱、电子厨房秤(精确到0.5g为佳)、量勺、8寸或6寸活底蛋糕模、橡皮刮刀、电动打蛋器、手动打蛋器、面粉筛、擀面杖、案板、刮板、两只不锈钢深盆、适量锡纸或油纸以及若干饼干模及小蛋糕模，即可满足大部分普通糕点的烘焙所需。
三、循序渐进学教程：
1、 在完成基本器具及原料学习的准备工作后，就可以根据自己的兴趣、烘焙方向，从“下厨房”等相关的美食微博或书籍应用上挑选合适的教程及配方进行“实战”。目前，许多网络教程都制作得较为详细，有些还配有详细的步骤图片，一一罗列了具体的分量和时间，甚至搅拌多少下、加多少毫升牛奶、烤箱预热需几分钟、多长时间可以出炉等细节。自烘焙的新手们原则上可先从简便易操作的入门级烘焙品着手，熟悉各项基础原料及器具。待初学成功后，再循序渐进地尝试复杂配方或添置更高级的烘焙器具。
五、保持操作环境的整洁 ：
1、 一些蛋糕是不需要经过高温烤制的，这就要求我们必须注意环境和自身的卫生。制作前必须洗手，用干净的围裙和毛巾；使用的工具和模具也一定要清洗干净，并用食品消毒液消毒并擦干；使用过的工具及时收起来；时刻保持操作台的整洁等等„„这些习惯的养成，不仅有利于保持环境、食物的卫生和自身健康，也有利于操作更顺利进行。
