做芝麻红薯脆薯条的小技巧

1、 首先我们拿出一个干净的碗，在碗里加入红薯150克，水15毫升，盖上保鲜膜。

2、 然后我们把它放在微波炉高火五分钟，把它碾碎备用。在在一个干净的碗里放入低筋面粉150克，黄油90克，搅拌均匀。

3、 加入糖50克。盐2克，再加入刚才搅拌好的红薯泥。在搅拌均匀。将它全部倒在保鲜膜上，擀成方形，厚度约3-5cm。放入冰箱冷冻20分钟。撕下保鲜膜。刷上蛋黄液。撒上芝麻。切成条。烤盘上垫油纸。烤箱170度烤25至30分钟，这样好吃又好看的红薯脆薯条就做好啦。