1、先将玉米油和牛奶倒一起用蛋抽搅拌至乳化，看不到油花，像图一那种状态。
3、搅拌成这样，还没加入蛋黄面煳比较稠，没关系，不要过度搅拌，加入蛋黄就会好很多。
5、最后成这样就行了，放一旁备用。 这时可以上下火160度预热烤箱了。
7、取一半蛋白霜到蛋黄煳里切拌均匀，再把切拌均匀的蛋黄煳倒到剩余的蛋白霜里，再切拌均匀，直到看不到蛋白霜为止，不要划圈搅拌，以免消泡。
9、然后把搅拌好的面煳由20公分高倒入模具，为了以免面煳过多烘烤过后导致蘑菇头，大第藤登捩裂谷，倒入模具的面煳不要超过260克，倒入面煳晃平表面，呓荞煌悉震出大气泡，震模时也要小心，不能太大力气，太大力震模，底部容易进入空气会导致凹底。
11、出炉立马震出热气，倒扣赜摧蛳驵凉凉，必须彻底凉透才能脱模，不然蛋糕会凹会面会塌腰，凉透可能需要1.5到2小时，这点很重要。
13、脱模啦！
