1、蛋黄加白砂糖20克搅拌均匀后加入牛奶混合均匀
2、小火慢慢加热，不停搅拌，一直到浆水浓厚，关火。连锅放入水中降温，不停搅拌到不烫手，放置凉透
3、淡奶油加20克糖，稍打发，和蛋奶浆混合打均，盖上保鲜膜入冰箱冷冻，每隔2小时取出搅拌，搅拌3次即可