1、要选择人流多的地段，开店指导招商。这虽然最重要了。开店指导加盟，然后你要留意调查人潮水动主线偏向，也就专业人士所说的人流主线。
2、门店开在街道的左边照旧右边，这就要实地调查了，左边照旧右边，固然仅仅一街之隔，可是在便利性上，就会有差别。总而言之，就是要热闹、有人气、利便、情况卫生。
3、将店面开在人流主线的上游，假如你要是开在人流主线的下游，那么大部门的顾主将会被上游的餐厅拦截，还又就是便利性，好比十字路口的拐角处，门店的外部装修颜色要与周边的门店颜色有差别，这样会很显眼。
4、开饭店是一门很大的学问，除了选址外，拥有一手好的厨艺也是非常重要的，俗话说：酒香不怕巷子深，一家饭店的成功关键还是在于菜肴的好吃程度，因此大家在选址好的店址的同时，千万不可忘了饭店成功的基本——好厨艺。
5、转租店面要注意一些陷阱：一是因为转租方遇到道路拆迁工程，本身已经开不下去了，只想借转租收回一些初期投入的。所以找店面时必须先向附近店家仔细打听，最好是到规划、房管或工商等部门询问一下。
