青椒炒肉片的简单做法

1、用整块带皮五花肉，本人很喜欢吃五花肉。如果不喜欢的也可以选用前腿肉或者瘦肉。（注意烂瘀佐栾这块肉有一斤多，我只用一半）

3、把切好的肉片，再用切用中间切成小块肉条。

5、把大蒜拍碎，垛成蒜沫。

7、放入切好的青椒丝快速翻炒，中间洒点水，放些盐同炒。

9、最后成品装碟，如下图。这道菜比较下饭，用料、做法简单，可以快速做好。