现在，对于很多人来说，大把大把脱发成为了日常。的确，快节奏生活状态下，人们工作压力大，难免熬夜、睡眠质量差、久坐、缺乏运动，久而久之就会出现各种亚健康问题，年纪轻轻就开始有脱发、谷笆葆回白发、气色不好等问题。俗言道，“要想长寿，常吃黑豆。”中医认为“黑豆乃肾之谷”，多吃黑豆，可以使肾气充盈、温煦。肾气足了，头发自然乌黑浓密，白发也会越来越少。但是，尽管黑豆食补功能强大，如果吃法不对，滋补效果也会大打折扣。那怎样吃黑豆？才能好吃又达到理想的食补效果呢？
2、也可以用黑豆泡醋吃，需要把黑豆煮成七八成熟，然后就可以捞出来用醋泡，准备好十斤的黑豆和两斤的醋，然后放入其中浸泡上一个星期，这样就可以吃了，在晚饭之前吃上一些就可以了。
3、黑豆漭梆铌庥粥同样是黑豆中不错的选择，需要准备好大米60克、黑豆50克、大蒜20克。红糖30克。首先要把大米洗净，然后用清水浸泡上30分钟，同时需要把黑豆洗净，用清水浸泡上3小时之后，把大蒜去皮洗净就可以了。把黑豆和适量的清水一起放在锅中，用大火煮沸之后转成小火煮上50分钟就可以了。等到黑豆煮烂之后，就可以加入大米、大蒜，然后用小火煮上30分钟，等到米烂粥稠，最后在其中加入红糖搅匀就可以了。
黑豆可以促排卵
1、黑豆糯米粥对想要怀孕的女性来说很适合吃，是可以促进排卵的，需要准备好黑豆30克、糯米60克，我们要把黑豆、糯米洗干净，然后放到锅中，加上适量的水，然后用温火煮成粥，每日服用就可以了。
2、鲫鱼本身就有滋阴补肾的效果，而且其中还含有大量的优质蛋白质，红枣也有补中益气的效果，其中还有丰富的营养价值存在，而黑豆可以帮帮主补肾补血。所以这道菜对我们促进肾脏健康是很有好处的。
3、黑豆猪肚汤同样是补肾的好选择，需要准备好黑豆、益智仁、桑螵蛸、金樱子各20 克，还需要猪肚1个，盐适量。首先要把黑豆、益智仁、桑螵蛸一起金樱子用干净的纱布包裹好，然后把猪肚清洗干净，去除掉其中的异味。然后就可以把纱布包和猪肚一起放到锅中，再加上适量的水炖熟，加盐调味就可以吃了。