西梅果酱

1、西梅放入淡盐水中浸泡清洗，沥水后切开去核，果肉切小块。

2、盆内放入切好的西梅果肉，放入白糖拌匀静置2个小时。

3、把西梅倒入干净的锅中，开小火翻炒，不断搅拌至熬至黏稠。

4、熬好的西梅果酱关火后放置半个小时，挤入柠檬汁拌匀装在干净玻璃瓶中密封存储。