尖椒炒三文鱼

1、三文鱼250克，大葱一根，大蒜4瓣，尖椒适量

2、三文鱼去鳞切块

3、加入黑胡椒、盐、柠檬汁、鸡蛋清上浆

4、尖椒斜切成段，大葱切段，大蒜切片

5、锅里倒油烧热

6、油热后爆香尖椒、葱、蒜

7、将三文鱼倒入迅速滑散

8、翻炒几下，调入生抽

9、调入蚝油、盐、白糖翻炒均即可