如何做上汤娃娃菜

将金针菇撕成小条，用水清洗干净，娃娃菜切成四块。姜切成片，葱切小段，皮蛋切成小块。锅内热油，下入葱姜蒜炒香，加入适量的清水。放入娃娃菜，放入金针菇，放入皮蛋。加入火腿丁，盖上盖子，煮5分钟，加入一勺盐。