如何制作麻婆豆腐

1、首先热锅烧油，倒入姜，蒜蓉，瘦肉碎继续翻炒。

2、再放入生抽，蚝油，老抽，盐，豆瓣酱翻炒均匀。

3、倒入一碗清水，豆腐煮两分钟，放入青红椒，继续翻炒均匀，最后加入淀粉，就都好了。