怎样使炒肉滑嫩

1、首先准备好要用的肉，放到一旁备用

2、然后将锅放到灶台上并开大火

3、等待锅便热播，锅热后将肉放进锅中进行翻炒

4、翻炒均匀后再倒入油重新翻炒，这样就可以使炒肉变得滑嫩了