如何做酸黄瓜

1、黄瓜洗干净，把刺弄掉，在冷水中浸泡3小时。在罐子底部放上香料，切好的洋葱圈，大蒜。然后把黄瓜放入并贴紧。煮沸卤水，倒进去，10分钟后把罐子盖紧，倒置罐子，找东西遮起来。