地道的榆钱家常吃法怎么做？

先把榆钱洗干净，然后沥干水分，放入大碗中，加入小麦粉搅拌均匀，加入一勺盐，十三香，四克酵母粉搅拌均匀，分次少量加入水，揉成软硬适中的光滑面团，盖上保鲜膜，放到温度高的地方发酵至两倍大，在案板上撒上干面粉，把面团揉成长条，切成小面剂子，撒上干面粉，把每个小面剂子整理一下，揉成圆柱体，盖上保鲜膜，二次发酵一会，放入冷水上锅蒸，中大火蒸25分钟左右，关火焖5分钟即可。