杂蔬腊肠盖浇饭

1、将木耳提前泡发，胡萝卜切成片，芹菜切段。

3、香肠切片备用。

5、翻炒后加入平菇。

7、提前准备好一碗米饭倒扣在碟子里，盛上炒好的配菜即可。