1、用热水冲淋茶壶，茶杯壶嘴、壶盖亦不能遗漏，然后将茶壶、茶杯外表面轻轻拭干。这样不但起到再次清洁的作用，而且还可以提高茶具温度，使茶汤品质相对稳定。
3、冲泡：温润泡茶。第一遍水温润泡的茶汤一般是不饮的，而是将其淋在杯盖上或倒掉，淋时已可闻到茶叶散发出来的清香。
5、敬茶：茶泡透或分好后，主人要面带笑容将茶敬送给客人。最好用茶盘托杯，如果直接用茶杯奉茶，应避免手指接触杯口。作为客人可微微点头，以表谢意。
7、续水：一般当已饮去三分之二的茶汤时，就应续水。如果茶汤尽时再续水，续水后的茶汤就会淡而无味。通常续水2——3次即可。如果还想继续饮茶，应该掏尽茶渣，重新取茶冲泡。
