如何做蒜蓉辣酱

1、红辣椒去蒂切段，放入料理机杯中打成泥。

2、大蒜做成泥备用。

3、锅中倒入白糖、盐、醋、甜面酱、高度白酒煮开。

4、汤汁沸腾后倒入辣椒泥，大火煮开。

5、酱汁煮至粘稠时关火放入蒜泥搅拌均匀即可。