1、【鸡爪预处理】将鸡爪洗净，切碎，倒入冷水、3片生姜、2片葱、1片八角、料酒、生酱油、老酱油和盐，然后炖至软烂。
2、波尔图纳斯很大。我对肉很满意
3、【螃蟹的处理】将其洗净，然后切下蟹肠子的壳（底部在哪里）；剥去壳，取出壳的胃，切下蟹体的鳃，拍打蟹钳（方便品尝），将螃蟹切成两半（海产品发芽处理新总结）
4、待油底壳的螃蟹~
5、在另一个锅里，把油倒进锅里。油热一段时间后，用淀粉蘸螃蟹的表面。把它们一个一个地放进平底锅里，把表面的淀粉煎一下
6、放入剩余的蟹钳、蟹壳等。把锅盖上，把螃蟹的所有部分都炖熟。
7、在炖螃蟹的同时，我开始按照油炖大虾的方法做大虾（我的食谱里有大虾）。除了洋葱、生姜、大蒜、糖、酱油等基本调味品外，我还加了[美味的黑胡椒酱]（出奇的美味！）同时，在同一时间（根据我的墨水水平）鸡爪已经软和腐烂。加入调味料鸡汤调味（以后基本不加盐），然后加入开水，加入土豆、豆腐、鸡爪等菜肴，煮至土豆软烂味，加入炖好的河蟹，加上汤的精华，倒入火中，炖至口感，自己喝果汁（根据自己的口味加盐）。如果你想，你可以把它放在盘子里！
8、我第一次做蟹肉锅，就成功了。鸡爪和土豆又粘又好吃？??
9、真漂亮
